按照省农委、省食药监局的部署安排，安顺市食药监管局积极配合市畜牧局于第四季度初开展打击危害肉品“百日行动”，和相关部门加强联动，形成监管合力，切实加强肉品质量安全监管，保障消费者消费安全。同时向广大消费者宣传食品安全知识，发放宣传资料1400余份，提升消费者的自我保护意识和鉴别能力。

此次行动主要以肉类生产加工企业、肉类销售单位、餐饮服务单位为整治重点。严厉打击生产加工注水肉、假冒牛羊肉、病死禽畜等肉制品或销售来源不明、不符合食品安全标准的肉类和肉制品或采购、使用来源不明的肉及肉制品等违法行为。

共出动执法人员367人次，开展12次联合执法行动，检查农贸市场11个次，超市12个次，肉类生产加工企业6家，肉类及肉制品经营户207户次，餐饮单位162户次，对6户未履行索证索票的经营户责令整改，取缔4个私屠滥宰窝点。通过专项整治，有效规范了肉及肉制品的生产经营秩序。                                                

   (安顺市食药监管局  供稿)

(责任编辑：周莉骅)